Esta tarea es bastante abierta y tienes muchas posibilidades de respuesta. Pero no vale cualquier contestación y, ni tan siquiera vale "una respuesta escueta correcta". La clave está en argumentar y justificar las decisiones tomadas. Detrás de cada opción debe haber un argumento y una explicación razonable.
Para hacer el organigrama puedes emplear un tamaño de hoja A3 y, posteriormente reducirlo a tamaño A4 para incluirlo en un formato PDF.
En los diseños y textos que debes redactar, recuerda que has de ser original. Un texto o imagen totalmente plagiados invalidará la tarea. Eso sí, puedes copiar ideas y reelaborar textos e imágenes.
Cuando termines de contestar a las preguntas de la tarea, repasa todo lo que has escrito, mejora la redacción y explicaciones donde creas conveniente y, sobre todo, corrige posibles errores ortográficos y gramaticales. No pierdas excesivo tiempo en tareas menores. Es preferible dedicar un tiempo extra a repasar y mejorar el propio trabajo.