4.- Cálculo de coste unitario.
Caso práctico
En el almacén de Supermercados El Vergel siguen trabajando en equipos estudiando los datos de la mercancía almacenada.
Se han analizado los distintos componentes de los costes y los métodos de optimización. El proceso restante es la imputación de estos costes a las unidades almacenadas y considerar la posibilidad de ajustarlos en función de los pedidos de los clientes, de manera que aquellos que realizan pedidos mayores, tengan menos costes de preparación de pedidos.
Con los datos anteriores ya podemos definir el coste unitario del artículo. Partiendo de la información del año anterior se puede marcar un porcentaje de incremento sobre el precio del producto, que se puede actualizar al final de año. Es importante la separación de los costes de almacén entre los distintos conceptos, tal y como hemos visto en los ejemplos anteriores, para poder definir el coste por producto, por unidad de tiempo o por unidad de manipulación.
Lo vemos con un ejemplo.
Ejercicio resuelto
En una empresa nos encontramos con los siguientes costes en el año anterior:
| Costes anuales | Almacenamiento | Manipulación | Picking | Transporte |
|---|---|---|---|---|
| Personal | 40.000,00 € | 60.000,00 € | ||
| Alquileres | 110.000,00 € | |||
| Estanterías | 3.200,00 € | |||
| Seguros e impuestos | 1.250,00 € | |||
| Maquinaria (amortización) | 60.000,00 € | 80.000,00 € | ||
| Consumo energía | 80.000,00 € | 5.000,00 € | 12.000,00 € | |
| Mantenimiento | 25.000,00 € | |||
| Servicios externo | 10.000,00 € | |||
| Informática | 2.000,00 € | 2.000,00 € | 2.000,00 € | |
| Comunicaciones | 700,00 € | 700,00 € | ||
| Administración y gestión | 6.000,00 € | 6.000,00 € | 6.000,00 € | |
| Totales | 203.150,00 € | 138.000,00 € | 160.700,00 € | 10.000,00 € |
Se han movido al año 284.480 palés, correspondientes a los siguientes artículos:
| Producto | Palets | Unidades | Precio / Unidad | Coste compra / Unidad |
|---|---|---|---|---|
| Dormon XS | 85.600,00 | 4.108.800,00 | 150,00 € | 0,05 € |
| Exa DS | 75.000,00 | 3.600.000,00 | 254,00 € | 0,07 € |
| Trifar AT | 56.870,00 | 1.400.000,00 | 310,00 € | 0,03 € |
| Torver ATX | 42.010,00 | 900.0 0,00 | 210,00 € | 0,09 € |
| Alinar ZR | 25.000,00 | 600.000,00 | 390,00 € | 0,25 € |
Los palés se adquieren a una empresa pool. Nos cobran 8 € y se puede utilizar hasta 10 veces entre las cinco empresas del circuito, de manera que los palets dan 2 vueltas completas. Todos los costes se reparten entre las empresas, en función del coste por operación. La empresa gestora recogerá los palets al final del circuito y los entregará de nuevo al principio, a 400 € por cada 400 palés incluyendo la última recogida para su retirada.
¿Cuál es el coste total de almacén por palet? ¿Cuál es el coste por cada unidad de producto?