En la imagen puedes ver la instalación completa del sistema de refrigeración del caso práctico del tanque de leche, que estamos tratando a lo largo de la unidad. En esta instalación vemos los elementos principales que hemos seleccionado: compresor, condensador, evaporador y válvula de expansión. Uniendo los cuatro elementos por medio de tuberías, podríamos formar un equipo frigorífico, pero no podría prestar el servicio para el cual habría sido diseñada. Para poder llevar la instalación a una realidad, es necesario incluir en ella una serie de elementos accesorios que puedan:

• Garantizar la seguridad del equipo.
• Garantizar el servicio.
• Automatizar el proceso de producción de frío.
• Permitir efectuar el control del funcionamiento.
• Permitir la realización de las operaciones de mantenimiento.

Se incluyen los elementos de control, seguridad, medición, regulación, etc. No existen reglas fijas, más allá de unas pocas, para elegir unos accesorios determinados. Cada fabricante, al diseñar su equipo, emplea un determinado número de accesorios para optimizar el funcionamiento de sus equipos, ya que los criterios en el diseño no coinciden con los de otros fabricantes, e incluso, del mismo fabricante para otro modelo. Por ello no es posible abarcar todos los posibles accesorios que se emplean en una instalación frigorífica, pero trataremos los que con más frecuencia se pueden encontrar en los equipos reales y, como ejemplos de selección, incluimos el presostato (que activa y desactiva el compresor cuando las presiones-temperaturas son las predeterminadas) la válvula solenoide (abre y cierra el paso del refrigerante antes de su entrada al evaporador), el visor de líquido (permite ver si circula el refrigerante y el grado de humedad que tiene) y el filtro deshidratador (elimina el agua que adquiere el refrigerante al cabo del tiempo).

Como en casos anteriores, haremos una selección rápida de estos cuatro componentes, con ayuda de Coolselector. Seguro que, después de ver el vídeo, te animas a seleccionar tú mismo una válvula de bola, un controlador de velocidad de ventiladores, un termostato, un separador de aceite o un regulador de presión para el evaporador o el condensador.