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4.1.- Formas y medios.

Para la protección física de la mercancía hay diversas formas y medios, pero principalmente es de destacar:

  • Envases.
  • Embalajes.

Reflexiona

Al realizar la compra semanal o diaria en un supermercado, normalmente sueles comprar: café, yogures, leche, verdura envasada, pescado congelado, cereales, agua o refrescos, etc. Hay multitud de productos que puedes consumir, sólo depende de tus gustos y necesidades. Pero, ¿te has parado a pensar cuándo vienen envasados y cuándo embalados? Posiblemente no.

El envase es el recipiente donde se conserva una mercancía, es decir, donde se encuentra al hacer la compra en un supermercado. Es más, todos los productos que no se sirven a granel disponen de su envase.

En cambio, el embalaje es una cobertura exterior que se coloca sobre la mercancía para protegerla y facilitar su manipulación, transporte, almacenaje e identificación.

Queso envasado al vacío.

Las funciones principales de ambas formas de protección son:

  1. Protección de la mercancía contra los riesgos en el transporte.
  2. Consolidación.
  3. Facilitar la manipulación y la recepción, es decir que permita manipular la mercancía con medios normales.
  4. Abaratar costes pero sin olvidar la calidad.
  5. Identificar fácilmente la mercancía, para ello se rotulará y marcará los embalajes para que se pueda identificar: al remitente, destinatario, y características principales de la mercancía, especialmente si es frágil.
  6. Facilitar la inspección aduanera.
  7. Disminuir los riesgos a las personas, para ello deberá ir bien calzada la mercancía.
  8. Finalidad de marketing, ya que se constituye como poderoso medio de comunicación para atraer a las personas que compran y consumen los productos.

Las técnicas de envasado se conocen como packaging y se constituyen como un especial instrumento de marketing hoy día.
Hay tres tipos de envases:

  • Primario. Por ejemplo, un brick de leche.
  • Secundario. Por ejemplo, varias cajas de leche formando una unidad de fácil distribución, los envases de 6 cajas de leche.
  • Terciario. Por ejemplo, varios envases que contienen cajas de leche formando una unidad superior agrupada sobre un palé.

Citas para pensar

El envase protege lo que vende y vende lo que protege.

Anónimo

¿Qué medios se utilizan como embalajes? Entre otros, los siguientes: madera, textiles, papel y cartón, vidrio, plásticos, aluminio y acero,.. Cada uno de ellos se utiliza para construir diversos dispositivos como, cajas, cestos, sacos, botellas, bidones, etc. que se utilizarán como embalajes para la protección de la mercancía.

Cada uno de estos elementos necesita un tratamiento especial para constituirse como buenos medios de embalaje, además de poseer unas características específicas. Por ejemplo, la madera debe presentar un grado de humedad bajo y recibir frecuentemente tratamientos contra insectos; el papel recibe tratamientos químicos para que actúe como barrera en la protección de las mercancías; el cartón especialmente utilizado como embalaje es el ondulado ya que es muy resistente al aplastamiento; el plástico se constituye como elemento principal para prevenir la polución, además de ser un importante aislante térmico y servir de amortiguador; el vidrio, que se caracteriza por su resistencia, es inoxidable e inerte.

Autoevaluación

Pregunta

¿Cuáles son las principales funciones del envase?

Respuestas

Aumento en la eficiencia de la logística del transporte.

Identificación de la mercancía.

Conseguir compradores potenciales.

Protección y correcta manipulación de la mercancía.

Retroalimentación